True Italian Taste
Il progetto True Italian Taste è un progetto promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato da Assocamerestero (Associazione delle Camere di Commercio Italiane all’Estero) che promuovono e tutelano il valore dell’autenticità degli italiani nel mondo. A San Paolo il progetto sarà realizzato dalla Camera Ítalo-Brasiliana di Commercio, Industria e Agricoltura (ITALCAM) con l’obiettivo di creare un programma inedito, che possa diventare una tradizione. L’evento si basa, nella sua prima fase a San Paolo, con la strategia di marketing per attivare un meccanismo di fiducia al consumatore, attraverso influenzatori, intermediari reali delle dinamiche di fidelizzazione per la scelta e l’acquisto, che possono influenzare le opinioni dei consumatori e/o degli utenti sul prodotto, attraverso processi di condivisione di informazioni ed esperienze.
Nato nel 2016, negli Stati Uniti, Canada e Messico, o True Italian Taste ha ampliato i suoi confini, ed è ora presente in Germania, Australia, Belgio, Canada, Cina e Hong Kong, Corea del Sud, Spagna, Francia, Paesi Bassi, India, Giappone, Lussemburgo, Polonia, Regno Unito, Russia, Singapore, Svizzera, Thailandia e Vietnam. Nella sua atività, il progetto sviluppa workshop, seminari, attività imprenditoriali, workshop ed eventi che promuovono i prodotti genuinamenti italiani all’estero.
Lo scopo del progetto è differenziare i prodotti made in Italy da quelli esteri. Sottolineare le differenze di qualità è essenziale, ma è anche necessario rafforzare un marchio italiano come simbolo emotivo e di valore. In particolare, il Brasile offre una storia molto coerente della migrazione italiana e la cultura italiana permea vari aspetti della vita brasiliana. Il 15% della popolazione brasiliana è di origine italiana, cerca 30 milioni di persone, solo a San Paolo dovrebbe esserci una ricerca di 6 milioni di persone di origine italiana.
Perció, le azioni promozionali e/o commerciali che l’ITALCAM dovrà svolgere avrà come obiettivo principale diffondere e/o aumentare la consapevolezza dell’autentica cucina italiana nelle comunità ad esso collegate.
OBIETTIVI:
1-Valorizzare le autentiche produzioni alimentari italiane, comunicando la sua qualità nel contesto della sua importanza nella cucina italiana;
2-Aumentare la consapevolezza dei consumatori sui autentici prodotti italiani paragonati ai prodotti “tipo” italiano”, attraverso una maggiore conoscenza;
3-Aiutare le aziende italiane a posizionarsi nei mercati specifici, pure tramitte le riunione e/o partecipazione agli eventi promozionali e aumentare le visibilità presso i consumatori.
Guarda il video promozionale di True Italian Taste
Come riconoscere i prodotti “True Italian Taste”?
Con 293 prodotti agroalimentari riconosciuti, l’Italia occupa il primo posto sul podio europeo di prodotti agroalimentari di qualità. I marchi che riconoscono questi prodotti sono:
DOP – Denominazione di Origine Protetta
Questo è il livello più alto di qualità certificata e protetta garantito dall’Unione Europea.
Il marchio DOP viene attribuito ad un prodotto originario di una determinata area geografica e certifica che fu prodotto e trasformato in quel territorio delimitato. Attualmente sono presenti 167 prodotti DOP italiani.
IGP – Indicazione Geografica Protetta
Questo marchio è concesso ad un prodotto originario di una specifica area geografica e certifica che fu prodotto o trasformato in quel territorio delimitato. L’Unione Europea attribuisce il marchio IGP a 126 prodotti italiani.
COME LAVORIAMO:
Realizzazione di 3 Masterclass (olio, pasta e sughi), seminario con la stampa, evento di presentazione MENU DEDICATO – TRUE ITALIAN TASTE per La SERATA TEMA The authentic italian table, orientamento per le aziende, realizzazione dell’evento SERATA TEMA The authentic table.