3 motivos para incluir Cremona em seu roteiro de viagens

Terra dos violinos, do torrone, da mostarda e do terceiro campanário mais alto do mundo. Essa é Cremona, município lombardo no Vale do Rio Pó, a 95km da capital, Milão.

Com pouco mais de 70 mil habitantes, a cidade é repleta de atrativos culturais e históricos, além de belas paisagens e excelente gastronomia. A seguir, três bons motivos para incluir Cremona em seu próximo roteiro de viagens!

1- Cidade da música

A liuteria cremonese é Patrimônio Imaterial da Humanidade / In-Lombardia

Cremona é conhecida mundialmente como a “cidade da música” ou “dos violinos”. A tradição da liuteria cremonese, considerada Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO, perdura há mais de 300 anos e está diretamente associada a Antonio Stradivari. Foi ele quem iniciou na região a arte de produzir violinos com excelência.

Hoje, na cidade, existem mais de 150 oficinas que fabricam e restauram, ao modo artesanal, violinos, violas, violoncelos e violões. Por ser um trabalho totalmente manual, os segredos da liuteria são passados de pai para filho há séculos. Uma das grandes curiosidades dessa arte é a impossibilidade de criar dois violinos idênticos, já que cada parte do instrumento é feita com um tipo de madeira específica, além dos retoques a mão.

Para saber mais sobre essa tradição, basta visitar o Museu do Violino em Cremona. No local, estão expostos diversos instrumentos, incluindo os fabricados por Stradivari, acompanhados de informações que narram as origens e a história do violino.

Cremona também dedica um espaço exclusivo a seu luthier mais ilustre, a Casa de Stradivari, onde o célebre artesão viveu. Também é possível visitar as oficinas de liuteria pela cidade e acompanhar de perto a fabricação clássica dos instrumentos.

2- Monumentos

Torrazzo de Cremona está entre os campanários mais altos do mundo / In-Lombardia

Visitar o centro histórico de Cremona é se deparar com uma arquitetura que remonta os séculos. Em torno da Piazza del Comune, com vista para o Palácio homônimo, há monumentos como a Loggia dei Militi, originária do século 13, e o Torrazzo – visita obrigatória para turistas na cidade.

O Torrazzo é a torre do sino da Catedral de Cremona. Com 112,54 metros de altura é o terceiro campanário de alvenaria mais alto do mundo. Claro que a vista lá de cima é esplêndida!

Outras dicas para conhecer são o elegante Palazzo Cittanova e o Palazzo Fodri, um excelente exemplo da arquitetura renascentista cremonesa.

3- Torrone e mostarda

Típico de Cremona, torrone tem até festa dedicada exclusivamente ao produto /In-Lombardia

Além de ser a cidade do violino, Cremona também é a cidade do torrone. Este doce natalício, feito com mel e amêndoas torradas, tem até um evento dedicado a ele: a Festa do Torrone, que acontece anualmente em novembro.

A mostarda cremonese pode ser doce ou apimentada / In-Lombardia

Mas não só de torrone vive Cremona. A mostarda cremonese também é famosa, ao ser produzida em duas versões: doce e apimentada. Combina divinamente com o Gran Bollito Cremonese, caracterizado por pelo menos 5 cortes finos de carne cozida, e com queijos locais, como Grana Padano, Provolone Valpadana e Salva Cremasco, todos DOP. Experimente também a mostarda com o Salame Cremona IGP e o Cotechino Vaniglia.

Para provar estas iguarias basta seguir a Strada del Gusto Cremonese, que agrupa restaurantes e agroturismos certificados.