L’Italia al “Gula & Design Boa Mesa Gourmet”

A promuovere lo Spazio Italia presso il principale evento gastronomico del Brasile, è la Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria, con la collaborazione di alcune importanti aziende italiane del settore

Per cinque giorni, arrivano a San Paolo le eccellenze della cucina italiana. Grazie alla Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria sarà infatti allestito uno “Spazio Italia” all’interno di “Gula & Design Boa Mesa Gourmet”, il principale evento gastronomico del Paese, in programma presso il Jockey Club della città brasiliana dal 14 al 18 agosto.

Grazie alla collaborazione di aziende leader del settore – Barilla, Bauducco, Ceratti/Fiorucci, Saeco, Vector, Vero Brasil e Zini – lo Spazio Italia ospiterà eventi e degustazioni di prodotti e di vini, per far conoscere ed apprezzare presso il pubblico brasiliano la ricchezza e i benefici della Dieta Mediterranea , naturalmente con un occhio di riguardo ai prodotti più tipici e tradizionali della cucina italiana.

Lo Spazio Italia ospiterà così rinomati chef come Roberto Ravioli, Giancarlo Marcheggiani, Volmar Zocche, Augusto Piras, Mario Tacconi, Bruno Stippe, Marco Renzetti, Carlos Soares e Filipe Giavina-Bianchi, che si cimenteranno nella preparazione di gustosi piatti realizzati con prodotti originali provenienti dalla nostra penisola; ma anche Jonalthan Silva, barista brasiliano riconosciuto dalla BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), che proporrà una degustazione di caffè, così come l’endocrinologo Filippo Pedrinola, che, affiancato dallo chef Giancarlo Marcheggiani, presenterà i benefici di un’alimentazione salutare.

A sottolineare l’importanza della partecipazione italiana a questo evento è Erica Bernardini, responsabile del settore Marketing della Camera Italo-Brasiliana di San Paolo: “Lo Spazio Italia è da sempre considerato sinonimo di buon gusto, acclamato dalla critica e dal pubblico in generale. Nelle edizioni del 2005 e del 2006, è stata l’area più visitata della manifestazione, e l’anno scorso è stato designato come lo spazio di maggiore attrattiva dell’evento”.

L’anno scorso, lo Spazio Italia è del resto stato punto di incontro per numerosissimi imprenditori del settore alimentare sia italiani che brasiliani, così come di molte personalità istituzionali dei due Paesi, come il Senatore della Repubblica Italiana e Presidente della Câmara Ítalo-Brasileira Edoardo Pollastri, del Console Generale d’Italia a San Paolo Marco Marsili, della direttrice del locale Istituto Italiano di Cultura Fiorella Piras, del Segretario Generale della Câmara Ítalo-Brasileira Francesco Paternò, così come i presidente delle aziende presenti nello stesso Spazio Italia.

Fonte:
ItalPlanet News