Illy torna alle origini e compra il cioccolato della Domori

Con la voglia pazza di cioccolata dei mercati emergenti anche Illy ha pensato di tornare alle origini e rimettersi nel business.
La società triestina all’inizio degli Anni’30 era infatti molto conosciuta per le sue attività nel cioccolato.
E ieri sera è arrivata la svolta.
Illy ha siglato con Domori un accordo preliminare per l’acquisizione dell’80% delle quote dell’azienda che produce ogni anno oltre 100 tonnellate di cioccolato di alta qualità, il cosiddetto cioccolato gourmet.
Intesa che prevede che il restante 20% rimanga in mano ai soci storici operativi dell’azienda genovese.

L’acquisizione di Domori si inserisce nella strategia di lungo termine di sviluppo nel settore dei prodotti coloniali come caffè, the, cioccolato, dei dolciari e dei prodotti complementari al caffé da parte del gruppo, si legge nel comunicato.
“La grande attenzione alla materia prima, il processo di lavorazione unico messo a punto con l’esperienza che solo un artigiano sa riconoscere, la riscoperta di antiche qualità di cacao pregiato, fa di Domori un’azienda estremamente affine ai valori del gruppo”, ha detto Stefano Cuccoli, direttore marketing strategico della Illy.

L’acquisizione della partecipazione in Domori, si affiancherà a quelle detenute in Agrimontana, leader nella produzione di confetture e marroni di alta pasticceria e in Dammann Frères, azienda francese che seleziona, produce e distribuisce the di alta gamma sul mercato internazionale.

Fonte:
Finanza online