Webinar DOP e IGP

Pensando in risaltare l’importanza dei marchi DOP (Denominazione di Origine del Prodotto), IGP (Indicazione Geografica Protetta) e STG (marchio italiano per Specialità Tradizionale Garantita) concepiti dalla Unione Europea a prodotti agroalimentari, la Camera Italo-Brasiliana di Commercio, Industria e Agricoltura di San Paolo (ITALCAM) terrà un evento esclusivo sul tema.

Graziano Messana, presidente dell’Italcam e entusiasta della cucina italiana, aprirà l’evento. Le particolarità del tema saranno approfondite da Gerardo Landulfo, delegato dell’Accademia Italiana della Cucina e Silvia Percussi, rinomata chef italo-brasiliana premiata per suo lavoro nel ristorante “Vinheria Percussi”.

Il duo promette sorprendere il pubblico con informazioni e sapori: della cucina di suo ristorante, Silvia mostrerà come prodotti DOP, IGP e STG fanno la differenza nella composizione e nel sapore dei piatti. Anche che l’evento sia virtuale, Silvia garantisce che il pubblico rimarrà con l’acqua in bocca!

Iscriviti: zoom.us/webinar/register/WN_8d1nqhSORrWJUw6uyTIXRA