“Fatti e Vini” | COJUR 2024

O Comitê Jurídico apresenta o 1º “Fatti e Vini” Cojur 2024, uma iniciativa do membro do Núcleo de ESG, Roberto Armelin.
O evento terá como tema “ESG e Chianti”, e contará com a participação especial de Fernando Careli, da Ferrero e o Filippo Mariani, representando o Comitê de ESG da Italcam.
O vinho será o CHIANTI, este a cargo do nosso confrade Roberto Armelin.
O encontro ocorrerá durante um jantar que incluirá a degustação de quatro vinhos italianos: Chianti Classico Oro, Chianti Borgo Al Pascoa, Romolo Toscano, com o espumante de entrada Contessa Carola.

Data: 29/02 (quinta-feira)
Horário: 19h30
Local: Altruísta Osteria e Enoteca – Al. Campinas 952 – Jardim Paulista

Valor: R$305,00/pessoa

CARDÁPIO

COUVERT:

Pão de fermentação natural com manteiga da casa e sardela.

ENTRADA:

SALADA DO CHEF
Mix de folhas com figos e aceto balsâmico
Ou
EMPANADAS MENDOCINAS
Empanada de carne com molho de chimichurri
Ou
POLENTA CREMOSA
Polenta do Chef com demi glace

PRINCIPAL:

RISOTTO DI PERA E PISTACCHIO
Risoto de pera com pistache granulado e tomilho.
Ou
PESCI DEL GIORNO ALLA GRIGLIA (PEIXE DO DIA GRELHADO)
Peixe do dia com purê de grão de bico, tomates e cebola confitada.
Ou
FETTUCCINE CON FUNGHI E MANZO
Massa de ovos com cogumelos salteados e costela assada bovina com demi glace.

SOBREMESAS:

PUDIM DE DOCE DE LEITE com farofa de amaretto
Ou
SEMIFREDDO DE CHOCOLATE COM FRUTAS VERMELHAS E LICHIA
Ou
FRUTTA DEL GIORNO
Ou
BOLO DE COCO DO CHEF

PACOTE DE BEBIDAS NÃO ALCOOLICAS:

Água / Suco / Refrigerante / Café

Informações para inscrição:

BANCO SAFRA
Agência: 0010
Conta corrente: 583833-1
CNPJ: 36.987.123/0001-05
Altruista Osteria e Enoteca Ltda

PIX: 36.987.123/0001-05

Encaminhar o comprovante de pagamento para comitejuridico@italcam.com.br