A comemoração do Dia Internacional da Pizza surgiu graças a uma iniciativa da Associação Verace Pizza Napoletana e de outras entidades do setor, para homenagear e proteger um alimento que é um verdadeiro orgulho para a gastronomia italiana.
A escolha do dia 17 de janeiro como o Dia Internacional da Pizza não é aleatória, mas se deve a um antigo costume napolitano: parece que nessa data os pizzaiolos napolitanos encerravam suas atividades, dando a si mesmos um dia de folga, para se reunirem e acenderem uma fogueira em ação de graças ao seu santo padroeiro, Santo Antônio Abate. Na noite dedicada ao Dia Internacional da Pizza, alguns membros da Rete Giovane Italcam – RGI celebraram a data comemorativa na pizzaria Leggera Pizza Napoletana em São Paulo, degustando o melhor da pizza italiana em todos os sentidos. Italcam agradece aos membros da RGI presentes que tornaram a noite ainda mais especial.
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