PITTORESCA – L’italianità in TV

Senza entrare nulla con gli errori e gli stereotipi diffusi nelle fiction cinematografiche straniere sul paese, il vivere all’italiana si diffonde nei dettagli di scene di produzioni italiane

Nonostante ammiri il regista messicano Guillermo del Toro, confesso che mi ha datto fastidio la nuova versione di Pinocchio, mostrata su Netflix. Già all’inizio dell’animazione, mentre passeggiano con il figlio in carne e ossa per il paese dove abitano, qualcuno loda Geppetto alla tipica maniera americana: “è un bravo italiano!”. Forse Carlo Collodi, autore del libro “Le avventure di Pinocchio – Storia di un burattino”, pubblicato per la prima volta a Firenze nel 1883, rinunciò a rivoltarsi nella tomba dopo tanti grossolani adattamenti non della sua storia, ma del toscano-italiano cultura in uno scenario le cui versioni restano in Italia. Nella puntata su Pinocchio del programma Teatro dos Contos de Fadas, andato in onda in Brasile negli anni ’90 su TV Cultura – la serie completa è disponibile doppiata su YouTube – , Geppetto offre per colazione frittelle al burattino di legno – perché non offrire cornetto o brioche , come sono conosciuti, rispettivamente, i croissant al centro-sud d’Italia o al nord del paese, un classico della colazione all’italiana?!

Certo, l’opera di Collodi non è l’unica a cadere vittima dell’americanizzazione negli adattamenti sparsi in giro. C’è anche il problema degli stereotipi riprodotti a destra e sinistra in molti film e serie sull’Italia. Uno dei più duri del genere che ho visto di recente è L’amore a Verona, sempre su Netflix. Oltre a essere l’apice del cliché della commedia romantica – un uomo e una donna sconosciuti sono costretti a vivere insieme per un po’ e, tra tanti litigi, si innamorano -, il lungometraggio americano si sforza anche di mostrare, in ogni momento, un immagine molto distorta, visione di cosa significhi essere italiani. La protagonista, un’americana innamorata della storia di Romeo e Giulietta, sbarca a Verona, ambientazione del classico di Shakespeare, con il suo maglione con il disegno della bandiera italiana a forma di cuore che indossa nel 99% delle scene, e si rende subito conto di essere arrivato in Italia: c’è il tassista che parla a voce alta, gesticola continuamente e gira per la città come se fosse a un comizio e anche il proprietario dell’appartamento in affitto, che ha sbagliato posizione e non si preoccupa di risolvere immediatamente il problema.

Ma non tutto è perduto in L’amore a Verona. Forse per rafforzare ciò che per gli americani – e, in questo caso, anche per i brasiliani – è (più) una bizzarria del vivere all’italiana, giustamente il film porta (almeno hanno ricercato qualcosa della cultura locale per la sceneggiatura), un piatto tipico della città: pastissada de caval. A base di carne di cavallo, è una prelibatezza veronese molto tradizionale, consumata nella regione fin dal Medioevo.

Salvatore e Valentino in una scena di “Incastrati” lungo le strade “tranquille” della Sicilia / Netflix

Per comprendere meglio una cultura senza cadere in errori o stereotipi, niente di meglio che guardare le produzioni del paese stesso. In streaming c’è un’infinità di buon materiale che mostra, spesso in piccoli dettagli, l’italianità degli italiani stessi o dei loro discendenti. ne ho selezionati alcuni:

Incastrati

In questa commedia poliziesca in sei puntate con protagonisti il ​​celebre duo Salvatore Ficarra e Valentino Picone, il modo italiano è nell’ironia con cui la trama presenta la mafia siciliana: il boss mafioso abile nel fare un buon sugo di pomodoro e nel servire un classico spaghetto per i suoi compari o l’abitudine di comprare cibo fresco sul ciglio della strada, anche se è nel bel mezzo di un inseguimento della polizia.

Capire il vino è anche un dettaglio che mette in risalto la cultura italiana: nel bel mezzo di una cena romantica con Valentino, l’agente di polizia Agata commenta che bisogna aspettare qualche minuto perché il vino appena aperto affini il suo potenziale.

Le buffonate di Salvatore e Valentino sono raccontate nel classico stile della commedia all’italiana: umorismo popolare ed esagerato, ma divertente. Come bonus sono i bellissimi paesaggi siciliani.

Disponibile su Netflix.

Caffè Sospeso e Fedeltà

Caffè Sospeso è un documentario sulla cultura del caffè in tre città del mondo: Napoli, Buenos Aires e New York. L’abitudine di frequentare i caffè è molto forte in Italia. Così, nelle scene in italiano, registrate a Napoli, vediamo un insegnante che spiega il fenomeno sociale che circonda un invito a un caffè – e l’insegnante chiarisce che le persone coinvolte non sono necessariamente obbligate a prendere un caffè. Commenta anche come il caffè sia presente in tutte le classi sociali e come alcuni stabilimenti d’élite dettassero chi poteva o non poteva bere caffè lì.

L’espressione “caffè sospeso”, titolo del documentario, fa riferimento a un progetto sociale nato a Napoli per servire chi non può permettersi un caffè. Secondo il filmato, l’iniziativa ha fatto piacere ai turisti, che lasciano un caffè a pagamento per qualcuno che ne ha bisogno, lasciando al barista la scelta a chi offrire un caffè sospeso.

A New York, un’americana, figlia di padre italiano, ricorda alcune abitudini del padre: la forte presenza del caffè nella sua vita quotidiana, le sue esigenze per preparare la bevanda o la cultura di sedersi a tavola a pranzo e rimanerci per ore. .

Un dettaglio di un’altra usanza italiana in una scena del Caffè Sospeso è quando due uomini si baciano per salutarsi.

Nella fiction, la serie italiana Fedeltà, la cui trama si svolge a Milano, riproduce l’abitudine di frequentare i caffè: in diverse scene, i personaggi sfogano i loro problemi in questi locali. Ma è stato anche in un caffè che i coniugi protagonisti Margherita e Carlo hanno iniziato a frequentarsi.

Caffè Sospeso e Fedeltà sono disponibili su Netflix.

Dinner Club e 4 Ristoranti

Dinner Club e 4 Ristoranti sono reality show che, ancora una volta, mettono al centro il cibo. Entrambi sottolineano l’importanza delle tradizioni nei piatti tipici regionali durante la preparazione e il consumo dei cibi. Essendo realtà, coloro che non rispettano rigorosamente queste regole perdono punti nella competizione.

Alessandro Borghese nella 4° stagione di 4 Ristoranti, la cui 7° puntata si svolge ad Acqualagna, nelle Marche / Riproduzione Youtube

In Dinner Club, i partecipanti sono artisti famosi in Italia. Nomi come Pierfrancesco Favino, Diego Abatantuono, Sabrina Ferilli e Luciana Littizzetto si siedono intorno al tavolo per chiacchierare e condividere i pasti – sempre senza fretta. Chi cucina è chi ha viaggiato in qualche regione italiana e ha imparato a fare un piatto tipico, che va servito agli altri con rigore assoluto. Tutti i partecipanti viaggiano e cucinano ad un certo punto.

Dinner Club è disponibile su Prime Video con audio in italiano e sottotitoli in inglese, spagnolo, francese, tedesco e italiano.

4 Ristoranti è una delle serie tv più amate in Italia (anche da me!). Presentato dal famoso chef Alessandro Borghese – diventato una celebrità nazionale con il successo del reality -, l’idea è quella di sfidare quattro ristoranti nella stessa location tenendo conto di: servizio, prezzo e qualità dei piatti. I ristoratori si valutano a vicenda e Borghese fa la scelta finale.

Quello che è interessante di 4 Ristoranti è come cambi completamente la regionalità diffusa in tutta Italia, che mostra più Italia dentro una: dalle tradizioni medievali, al consumo del tartufo in centro o del pesce sulla costa, all’influenza esterna su sapori e idiomi sulla al confine, il programma fa capire a tutti i telespettatori stranieri che l’Italia è molto più che pasta e pizza.

In Italia, 4 Ristoranti va in onda su Sky TV. Chi è fuori dal Paese può guardare diverse stagioni su YouTube: però solo in italiano, senza sottotitoli.

BRUNA GALVÃO è una giornalista specializzata in Italia / pittoresca@pittoresca.com.br

Immagine copertina: Dinner Club/ Amazon