Il settore del caffè italiano prevede una crescita del 20% quest’anno
19/08/2021
La crescita dei consumi di prodotti out-of-home nei primi quattro mesi del 2021 incoraggia il settore del caffè in Italia. I dati di TradeLad mostrano che gli italiani hanno speso nel periodo circa 2,5 miliardi di euro al mese in consumi fuori casa, per un totale di 10 miliardi. Per il resto dell’anno si prevede una spesa mensile compresa tra 6,5 e 7 miliardi di euro, per un fatturato annuo stimato di oltre 60 miliardi di euro.
Sulla base di questi numeri, il settore del caffè italiano prevede una crescita stimata del 20% dei consumi della bevanda con la riapertura di ristoranti e bar nel Paese.
L’aspettativa è che ci sarà un aumento nella stessa area anche in termini di importazioni ed esportazioni dal terzo trimestre.
Fonte: Food Community
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