Coldiretti: 7 italiani su 10 comprano biologico

Aumenta in Italia il numero di consumatori che acquistano alimenti biologici presenti nel carrello della spesa di sette italiani su dieci. È quanto afferma la Coldiretti sulla base dell'”Indagine Coldiretti-Ispo sulle opinioni degli italiani sull’alimentazione” dalla quale emerge che la tendenza ad acquistare sia prodotti biologici cresce con il livello di istruzione raggiungendo il valore più alto per i laureati. La spesa complessiva per i prodotti biologici ha raggiunto in Italia 1,5 miliardi di euro che rappresenta il 2 per cento del mercato dei prodotti alimentari. La ripresa nei consumi è stata accompagnata da una inversione di tendenza nella produzione nazionale che dopo anni di continue riduzioni ha ripreso a crescere facendo segnare un aumento del 11 per cento nelle superfici coltivate che superano il milione di ettari (1.067.101,66 ettari), una forte crescita del 22 per cento nei produttori (44.733), mentre cala per la prima volta il numero di importatori. I principali orientamenti produttivi interessano foraggi, prati e pascoli, e cereali, che nel loro insieme rappresentano oltre il 70% circa della superficie ad agricoltura biologica mentre seguono, in ordine di importanza, le coltivazioni arboree (olivo, vite, agrumi, frutta) e le colture industriali. Con questi risultati l’Italia ha conquistato il podio nella classifica mondiale del biologico davanti a Stati Uniti e Brasile ed è preceduta soltanto da Australia e Argentina, tutti Paesi che hanno la disponibilità di terreni coltivati enormemente più grande di quella nazionale.

Per approfondire: www.coldiretti.it

Fonte:
Rai Utile