“Fatti e Vini” | COJUR 2024

Il Comitato Giuridico presenta il 1° Cojur 2024 “Fatti e Vini”, un’iniziativa del membro del Centro ESG Roberto Armelin.
Il tema dell’evento sarà “ESG e Chianti” e vedrà la partecipazione speciale di Fernando Careli e Filippo Mariani di Ferrero, in rappresentanza del Comitato ESG di Italcam.
Il vino sarà il CHIANTI, del nostro confratello Roberto Armelin.
L’incontro si svolgerà a cena e prevede la degustazione di quattro vini italiani: Chianti Classico Oro, Chianti Borgo Al Pascoa, Romolo Toscano, con lo spumante Contessa Carola come antipasto.

Data: 29/02 (giovedì)
Orario: 19.30
Luogo: Altruísta Osteria e Enoteca – Al. Campinas 952 – Jardim Paulista

Prezzo: R$305,00/persona

MENÙ

COUVERT:

Pane a lievitazione naturale con burro della casa e sardella.

ANTIPASTI:

INSALATA DELLO CHEF
Foglie miste con fichi e aceto balsamico
Oppure
EMPANADAS DI MENDOCINO
Empanadas di manzo con salsa chimichurri
Oppure
POLENTA CREMOSA
Polenta dello chef con demi glace

PRIMI:

RISOTTO ALLE PERE E PISTACCHI
Risotto alle pere con granella di pistacchi e timo.
Oppure
PESCE DEL GIORNO ALLA GRIGLIA
Pesce del giorno alla griglia con purea di ceci, pomodori e cipolla confit.
Oppure
FETTUCCINE CON FUNGHI E MANZO
Pasta all’uovo con funghi saltati e costata di manzo arrosto con demi glace.

DOLCI:

PUDDING AL LATTE con crumble all’amaretto
Oppure
SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO CON FRUTTI ROSSI E LITCHI
Oppure
FRUTTA DEL GIORNO
Oppure
TORTA AL COCCO DELLO CHEF

BEVANDE ANALCOLICHE:

Acqua / Succo di frutta / Soft drink / Caffè

Informazioni sull’iscrizione:

BANCA SAFRA
Filiale: 0010
Conto corrente: 583833-1
CNPJ: 36.987.123/0001-05
Altruista Osteria e Enoteca Ltda

PIX: 36.987.123/0001-05

BEVANDE ANALCOLICHE:

Acqua / Succo di frutta / Soft drink / Caffè

Informazioni sull’iscrizione:
BANCA SAFRA
Filiale: 0010
Conto corrente: 583833-1
CNPJ: 36.987.123/0001-05
Altruista Osteria e Enoteca Ltda

PIX: 36.987.123/0001-05

Si prega di inviare la prova di pagamento a comitejuridico@italcam.com.br