L’inizio ufficiale della primavera nell’emisfero australe, il 22 settembre, è stato motivo di brindisi in molti ristoranti, pizzerie e bar di San Paolo. L’Aperitivo Italiano ha diffuso in tutta San Paolo il genuino modo italiano di rilassarsi a fine giornata. Questo evento locale fa parte della Rete Gastronomica, organizzata dalla Camera di Commercio, Industria e Agricoltura Italo-Brasiliana di San Paolo (Italcam), il cui obiettivo è promuovere la cultura gastronomica italiana e incoraggiare gli affari tra le aziende che vendono o utilizzano prodotti importati dall’Italia.

Per un autentico aperitivo all’italiana, i locali che aderiscono all’iniziativa offriranno il menu dell’evento a partire dalle 18:00, con bevande e stuzzichini originari del Belpaese. Cocktail come Americano, Bellini, Milano-Torino, Negroni, Rossini e Spritz, o vini al bicchiere accompagnati da porzioni di Arancini, Crostini al formaggio, Fritto Misto, Olive Ascolane, Pinsa Romana o Prosciutto e Mozzarella sono ottimi modi per iniziare la serata e sentirsi come nella cosmopolita Milano, dove l’Aperitivo o l’Apericena viene offerto ogni giorno in molti locali, soprattutto quelli con tavoli all’aperto.