{"id":28679,"date":"2022-07-06T15:46:44","date_gmt":"2022-07-06T15:46:44","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.italcam.com.br\/noticia\/giornata-della-pizza-propoe-a-experiencia-de-comer-pizza-como-se-come-na-italia\/"},"modified":"2022-07-06T15:46:44","modified_gmt":"2022-07-06T15:46:44","slug":"giornata-della-pizza-propoe-a-experiencia-de-comer-pizza-como-se-come-na-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/giornata-della-pizza-propoe-a-experiencia-de-comer-pizza-como-se-come-na-italia\/","title":{"rendered":"Giornata della Pizza prop\u00f5e a experi\u00eancia de comer pizza como se come na It\u00e1lia"},"content":{"rendered":"\n

Pizzarias do Estado de S\u00e3o Paulo celebram o Dia Nacional da Pizza, em 10 de julho, com card\u00e1pio especial oferecido de domingo a domingo<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e3o Paulo, julho de 2022<\/strong> – Para celebrar o Dia Nacional da Pizza, em 10 de julho, a Italcam<\/strong> atrav\u00e9s de sua Rete Gastronomica<\/strong> \u2013 grupo de empresas do setor de alimentos e bebidas italianos de S\u00e3o Paulo, promove a Giornata della Pizza<\/strong> at\u00e9 o dia 17 de julho, com a participa\u00e7\u00e3o de 12 pizzarias que v\u00e3o oferecer aos clientes pizzas com ingredientes aut\u00eanticos, harmonizadas com vinhos adequados e servidas tamb\u00e9m a partir da hora do almo\u00e7o em alguns estabelecimentos. A iniciativa \u00e9 da Italcam – C\u00e2mara de Com\u00e9rcio Italiana de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAo contr\u00e1rio do Brasil, os napolitanos t\u00eam como h\u00e1bito apreciar pizza a qualquer hora do dia ou da noite\u201d, explica Gerardo Landulfo, Delegado da Accademia Italiana della Cucina em S\u00e3o Paulo e diretor executivo da Italcam. \u201cA decis\u00e3o de estender o evento por uma semana foi um pedido dos participantes, e isso demonstra o sucesso das primeiras edi\u00e7\u00f5es\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Como condi\u00e7\u00e3o obrigat\u00f3ria, a fim de conferir o aut\u00eantico sabor das redondas, todas as pizzarias participantes devem confeccionar pizzas com farinha e tomate de origem italiana. Outra regra geral \u00e9 oferecer a mais tradizionale das pizzas: a Margherita. Segundo Landulfo, \u201cos ingredientes de qualidade e a longa fermenta\u00e7\u00e3o natural, produzem uma pizza bem mais leve. Uma Margherita, por exemplo, cont\u00e9m quantidades equilibradas de carboidratos, prote\u00ednas, c\u00e1lcio e vitaminas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de incentivar a abertura das casas a partir das 12h, a Italcam sugeriu \u00e0s pizzarias outras duas op\u00e7\u00f5es de sabor, sempre com ingredientes de origem italiana. S\u00e3o elas: a Speciale (finalizada com presunto cru ou mortadella) e a Italo-brasiliana (combinando queijos italianos e nacionais).<\/p>\n\n\n\n

As pizzarias participantes da Giornata della Pizza s\u00e3o:<\/strong> Brace di Napoli Pizzeria Artigianale, Br\u00e1z Pizzaria, Come Pizza, Diavola, Gatto Figa Pizzeria, Leggera Pizzeria, Maremonti Trattoria & Pizza, Pasta & Pizza – Eataly, Pizzeria Foglia, Rural Pizzeria Napoletana, Unica Pizzeria e Vinarium Antica Trattoria. Tamb\u00e9m apoiam e participam do evento as importadoras <\/strong>Calimp, Nonno Foods e ItaliaMais.<\/p>\n\n\n\n

As pizzarias oferecer\u00e3o promo\u00e7\u00f5es e descontos especiais durante a semana, mas \u00e9 importante que os clientes consultem os canais de divulga\u00e7\u00e3o dos estabelecimentos.<\/p>\n\n\n\n

O \u201cDia da Pizza\u201d, em 10 de julho, foi criado em 1985 pela Secretaria de Turismo da Cidade de S\u00e3o Paulo, na gest\u00e3o de Caio Luiz de Carvalho, e hoje \u00e9 comemorado em todo o pa\u00eds. Na It\u00e1lia e em outros pa\u00edses, a data \u00e9 festejada em 17 de janeiro, dia de Sant\u00b4Antonio Abate, patrono dos pizzaiolos; ou em 7 de dezembro, dia em que a UNESCO reconheceu a \u201cArte tradicional do pizzaiolo napolitano\u201d como patrim\u00f4nio cultural da humanidade.<\/p>\n\n\n\n

A Giornata della Pizza tem o apoio do Consulado Geral da It\u00e1lia de S\u00e3o Paulo e da Accademia Italiana della Cucina.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Giornata della Pizza \u2013 capital e interior paulista<\/p>\n\n\n\n

Data:<\/strong> 10 a 17 de julho de 2022<\/p>\n\n\n\n

Hor\u00e1rio<\/strong>: a partir das 12h *<\/p>\n\n\n\n

* conferir os dias e hor\u00e1rios de abertura abaixo:<\/em><\/p>\n\n\n\n

Mais informa\u00e7\u00f5es nos canais de divulga\u00e7\u00e3o das pizzarias e da Italcam<\/strong><\/p>\n\n\n\n