{"id":28677,"date":"2022-07-06T11:12:00","date_gmt":"2022-07-06T11:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.italcam.com.br\/noticia\/la-giornata-della-pizza-propone-lesperienza-di-mangiare-la-pizza-come-la-si-mangia-in-italia\/"},"modified":"2022-07-06T11:12:00","modified_gmt":"2022-07-06T11:12:00","slug":"la-giornata-della-pizza-propone-lesperienza-di-mangiare-la-pizza-come-la-si-mangia-in-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/la-giornata-della-pizza-propone-lesperienza-di-mangiare-la-pizza-come-la-si-mangia-in-italia\/","title":{"rendered":"La Giornata della Pizza propone l’esperienza di mangiare la pizza come la si mangia in Italia"},"content":{"rendered":"\n

Le pizzerie dello Stato di San Paolo celebrano la Giornata Nazionale della Pizza il 10 luglio con men\u00f9 speciali offerti da domenica a domenica.<\/em><\/p>\n\n\n\n

San Paolo, 20 luglio 2022 – Per celebrare la Giornata Nazionale della Pizza, il 10 luglio, Italcam attraverso la sua Rete Gastronomica – un gruppo di aziende del settore alimentare e bevande italiano a San Paolo, promuove la Giornata della Pizza fino al 17 luglio, con la partecipazione di 12 pizzerie che offriranno ai loro clienti pizze con ingredienti autentici, abbinate a vini italiani e servite anche a partire dall’ora di pranzo in alcuni locali. L’iniziativa \u00e8 organizzata da Italcam – Camera di Commercio Italiana di San Paolo.
“A differenza del Brasile, i napoletani hanno l’abitudine di gustare la pizza a qualsiasi ora del giorno e della notte”, spiega Gerardo Landulfo, delegato dell’Accademia Italiana della Cucina di San Paolo e direttore esecutivo di Italcam. “La decisione di prolungare l’evento di una settimana \u00e8 stata una richiesta dei partecipanti, e questo dimostra il successo delle prime edizioni”.
Come condizione obbligatoria, per conferire il gusto autentico alle tonde, tutte le pizzerie partecipanti devono preparare pizze con farina e pomodori di origine italiana. Un’altra regola generale \u00e8 quella di offrire la pi\u00f9 tradizionale delle pizze: la Margherita. Secondo Landulfo, “gli ingredienti di qualit\u00e0 e la lunga fermentazione naturale producono una pizza molto pi\u00f9 leggera”. Una Margherita, ad esempio, contiene quantit\u00e0 equilibrate di carboidrati, proteine, calcio e vitamine”.
Oltre a incoraggiare le pizzerie ad aprire a partire dalle 12, Italcam ha suggerito altre due opzioni, preparate sempre con ingredienti di origine italiana. Si tratta della Speciale (rifinita con prosciutto crudo o mortadella) e dell’Italo-brasiliana (che unisce formaggi italiani e brasiliani).
Le pizzerie partecipanti alla Giornata della Pizza sono le seguenti: Brace di Napoli Pizzeria Artigianale, Br\u00e1z Pizzaria, Come Pizza, Diavola, Gatto Figa Pizzeria, Leggera Pizzeria, Maremonti Trattoria & Pizza, Pasta & Pizza – Eataly, Pizzeria Foglia, Rural Pizzeria Napoletana, Unica Pizzeria e Vinarium Antica Trattoria. A sostenere e prenedere parte all’evento ci sono anche gli importatori Calimp, Nonno Foods e ItaliaMais.
Le pizzerie offriranno promozioni e sconti speciali durante la settimana, ma \u00e8 importante che i clienti consultino i canali di divulgazione dei locali.
La “Giornata della pizza”, il 10 luglio, \u00e8 stata creata nel 1985 dalla Segreteria del Turismo della citt\u00e0 di San Paolo, durante la gestione di Caio Luiz de Carvalho, e oggi viene celebrata in tutto il Paese. In Italia e in altri Paesi, la data viene celebrata il 17 gennaio, giorno di Sant’Antonio Abate, patrono dei pizzaioli, oppure il 7 dicembre, giorno in cui l’UNESCO ha riconosciuto la “Tradizionale arte del pizzaiolo napoletano” come patrimonio culturale dell’umanit\u00e0.
La Giornata della Pizza \u00e8 sostenuta dal Consolato Generale d’Italia a San Paolo e dall’Accademia Italiana della Cucina.<\/p>\n\n\n\n


Servizi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Giornata della Pizza – Sao Paulo capitale e interiore Paulista
Data<\/strong>: dal 10 al 17 luglio 2022
Orario<\/strong>: dalle 12 in poi *.<\/p>\n\n\n\n


* Controllare i giorni e gli orari di apertura qui sotto:<\/em><\/p>\n\n\n\n


Per maggiori informazioni consultare i canali delle pizzerie e di Italcam<\/strong><\/p>\n\n\n\n