{"id":28631,"date":"2022-01-27T15:04:03","date_gmt":"2022-01-27T15:04:03","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.italcam.com.br\/noticia\/i-consumi-di-mercati-in-italia-chiude-2021-a-46\/"},"modified":"2022-01-27T15:04:03","modified_gmt":"2022-01-27T15:04:03","slug":"i-consumi-di-mercati-in-italia-chiude-2021-a-46","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/i-consumi-di-mercati-in-italia-chiude-2021-a-46\/","title":{"rendered":"I consumi di mercati in Italia chiude 2021 a +46%"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\"><br><em>La ristorazione mostra nel 2021 la ripresa pi\u00f9 dinamica vs 2020 con un +22%<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019<a href=\"https:\/\/foodcommunity.it\/gli-ultimi-dati-sui-consumi-di-mercato-by-osservatorio-permanente-confimprese-ey\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Osservatorio permanente Confimprese-EY<\/a> sui consumi di mercato analizza i dati di dicembre 2021 sullo stesso mese 2020 e fa emergere un quadro in miglioramento con una chiusura pari a +46% sul 2020, che era stato impattato molto negativamente dalle restrizioni, ma a -12% vs 2019 in linea con il trend registrato nel periodo giugno-novembre, ovvero dopo l\u2019allentamento delle restrizioni Covid.<\/p>\n\n\n\n<p>Il progressivo anno mostra comunque un +17,5% vs 2020, ma ancora un pesante gap sul 2019 pari a -22,7%, confermando le difficolt\u00e0 di ripresa del retail. Forti le differenze fra settori di attivit\u00e0. La ristorazione, anche grazie alla volont\u00e0 degli italiani di tornare alle abitudini di vita pre-Covid, mostra nel 2021 la ripresa pi\u00f9 dinamica vs 2020 con un +22%. Meno brillante il comparto abbigliamento-accessori, che mette comunque a segno +15% sempre rispetto al 2020. Tuttavia, il benchmark sul 2019 registra ancora per entrambi i settori un profondo rosso con la ristorazione a -29% e abbigliamento-accessori a-26%.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019unica nota positiva arriva dal retail non food, che ha praticamente riconquistato i livelli pre- pandemia e chiude dicembre a +20,5% su dicembre 2021 e +19% sul totale 2020, questo consente al comparto di chiudere il gap vs il 2019 che si riduce al -1,7%, e dove alcune merceologie quali il mondo casa e tecnologia sono in crescita rispetto a due anni fa.<\/p>\n\n\n\n<p>Quanto ai canali di vendita, il travel mostra un trend sempre pi\u00f9 critico con -44% vs 2019, ma anche i centri commerciali rimangono ben lontani dai livelli pre-pandemia a -30%. Confermata la preferenza dei consumatori, in relazione a nuovi modelli di vita, per le location di prossimit\u00e0 (cittadine di provincia e periferie metropolitane) che con un -11,3% si posizionano ben 12 punti percentuali meglio della media Paese.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Fonte: Food Community<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Immagine: Unplash \/ Charles Buchler<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ristorazione mostra nel 2021 la ripresa pi\u00f9 dinamica vs 2020 con un +22% L\u2019Osservatorio permanente Confimprese-EY sui consumi di mercato analizza [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[72],"class_list":["post-28631","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-notizie","tag-notizie-2022"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28631"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28631\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}