{"id":28597,"date":"2021-11-08T12:35:54","date_gmt":"2021-11-08T12:35:54","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.italcam.com.br\/noticia\/icone-do-made-in-italy-torrone-ganha-festa-internacional-e-novas-receitas\/"},"modified":"2021-11-08T12:35:54","modified_gmt":"2021-11-08T12:35:54","slug":"icone-do-made-in-italy-torrone-ganha-festa-internacional-e-novas-receitas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/icone-do-made-in-italy-torrone-ganha-festa-internacional-e-novas-receitas\/","title":{"rendered":"\u00cdcone do Made in Italy, torrone ganha festa internacional e novas receitas"},"content":{"rendered":"\n

De 13 a 21 de novembro, Festa do Torrone de Cremona \u00e9 aposta para a revitaliza\u00e7\u00e3o do turismo na Lombardia<\/em><\/p>\n\n\n\n

Amado por italianos e brasileiros, o torrone \u00e9 protagonista de evento internacional na It\u00e1lia. A Festa do Torrone de Cremona, na Lombardia, que este ano ocorre entre 13 a 21 de novembro, mostra que o doce, de receita simples e de tradi\u00e7\u00e3o natalina na It\u00e1lia, \u00e9 muito mais vers\u00e1til do que se pensa.<\/p>\n\n\n\n

Em entrevista para a Food Community<\/a>, Massimo Rivoltini, propriet\u00e1rio da Rivoltini Alimentare Dolciaria, uma das empresas patrocinadoras do evento, explica que o torrone n\u00e3o precisa ser degustado apenas como um doce, j\u00e1 que pode ser apreciado em outras receitas. \u201cSua do\u00e7ura e delicadeza se adaptam a tantos pratos de nossa tradi\u00e7\u00e3o [italiana] como ravioli a pratos semifrios. O importante \u00e9 conhecer as melhores combina\u00e7\u00f5es para poder sabore\u00e1-lo o ano todo\u201d, afirma o empres\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

Ainda segundo a Food Community, entre as maneiras de utilizar o torrone na cozinha s\u00e3o o torrone gelado, para ser degustado como sobremesa, ou ainda o torrone esfarelado com am\u00eandoas, que pode ser congelado no freezer para servir de ingrediente em primi piatti<\/em> e sobremesas.<\/p>\n\n\n\n

\u00cdcone do Made in Italy<\/h2>\n\n\n\n

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\u00cdcone do Made in Italy, torrone exalta antigas tradi\u00e7\u00f5es italianas \/ Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram<\/em> @festa_del_torrone_cremona<\/em><\/p>\n\n\n\n

Um dos produtos mais celebrados do Made in Italy, o torrone \u00e9 origin\u00e1rio de uma antiga tradi\u00e7\u00e3o, com refer\u00eancias tanto na Gr\u00e9cia quanto na Roma antigas.<\/p>\n\n\n\n

A tradi\u00e7\u00e3o mais recente do doce data de 1441, ano em que Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza se casaram e ofereceram aos convidados uma sobremesa que fazia uma homenagem a grande torre da cidade de Cremona.<\/p>\n\n\n\n

Festa do Torrone de Cremona 2021<\/h2>\n\n\n\n

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Profissional da gastronomia participa de showcooking onde o desafio \u00e9 criar a melhor receita com torrone \/ Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram @festa_del_torrone_cremona<\/em><\/p>\n\n\n\n

A hist\u00f3ria do casal Visconti e Sforza \u00e9 um dos destaques da edi\u00e7\u00e3o 2021 da Festa do Torrone de Cremona, que atrav\u00e9s de encontros e encena\u00e7\u00f5es relembrar\u00e1 os tempos dos \u201csenhores de Cremona\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Mas o ponto alto da festa s\u00e3o as constru\u00e7\u00f5es dos tradicionais torrones gigantes, que prometem causar admira\u00e7\u00e3o entre os visitantes.<\/p>\n\n\n\n

A Festa do Torrone inclui ainda na programa\u00e7\u00e3o showcookings, com desafios que trar\u00e3o as mais criativas receitas com torrone, al\u00e9m degusta\u00e7\u00f5es do doce em combina\u00e7\u00e3o com vinhos e salames da regi\u00e3o. A tradi\u00e7\u00e3o do torrone tamb\u00e9m ser\u00e1 ligada a outro s\u00edmbolo da cidade, os violinos.<\/p>\n\n\n\n

“Eventos internacionais como a Festa do Torrone s\u00e3o de fundamental import\u00e2ncia para a atratividade e revitaliza\u00e7\u00e3o do turismo. Manter vivas tradi\u00e7\u00f5es antigas e sabores genu\u00ednos transmitidos de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o permite que milh\u00f5es de visitantes apreciem a excel\u00eancia do Made in Italy”, declara ao Food Community Lara Magoni, assessora de Turismo, Marketing Territorial e Moda Regional da regi\u00e3o da Lombardia.<\/p>\n\n\n\n

Veja a programa\u00e7\u00e3o completa aqui.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Imagem de capa: Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram @festa_del_torrone_cremona<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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