{"id":28593,"date":"2021-10-21T10:47:00","date_gmt":"2021-10-21T10:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.italcam.com.br\/noticia\/per-tre-giorni-a-san-paolo-si-celebra-la-giornata-mondiale-della-pasta\/"},"modified":"2021-10-21T10:47:00","modified_gmt":"2021-10-21T10:47:00","slug":"per-tre-giorni-a-san-paolo-si-celebra-la-giornata-mondiale-della-pasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/per-tre-giorni-a-san-paolo-si-celebra-la-giornata-mondiale-della-pasta\/","title":{"rendered":"Per tre giorni a San Paolo si celebra la Giornata Mondiale della Pasta"},"content":{"rendered":"\n

Tris di Pasta riunisce ristoranti, importatori e supermercati in tre diverse proposte che accontentano i gusti e le tasche dei consumatori<\/em><\/p>\n\n\n\n

I brasiliani amano la pasta. Per celebrare questa passione nazionale dovuta alla Giornata Mondiale della Pasta, il 25 ottobre, San Paolo celebrer\u00e0 la data per tre giorni consecutivi: 25, 26 e 27 ottobre. A Tris di Pasta, progetto d’ITALCAM (Camera di Commercio, Industria e Agricoltura Italo Brasiliana di San Paolo), importatori, distributori, supermercati e ristoranti saranno coinvolti in due diverse azioni per offrire il meglio della pasta italiana. L’evento prevede anche un concorso di pasta.
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Ravioli di baccal\u00e0 con cipolla caramellata \/ Pina<\/em><\/p>\n\n\n\n

Per tre giorni, il Tris di Pasta seguir\u00e0 gli schemi italiani: i ristoranti dovranno offrire degustazioni con tre diverse ricette di pasta oppure un piatto con pasta di grano duro (come spaghetti, penne o rigatoni), pasta lunga fresca (come le fettuccine , tagliolini o tonnarelli) o pasta ripiena (come ravioli, tortelli o cappelletti). \u00c8 essenziale che sia la pasta di grano duro che la farina della pasta fresca siano importate dall’Italia.<\/p>\n\n\n\n

Dalle case tradizionali, con pi\u00f9 di 50 anni di tradizione, a quelle di nuova apertura, situate in diversi quartieri della citt\u00e0, l’evento riunisce cucine che riproducono ricette italiane originali o adattate ai gusti brasiliani.<\/p>\n\n\n\n

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Tagliolini all\u2019uovo con gamberi e rucola \/ Maremonti<\/em><\/p>\n\n\n\n

A Tris di Pasta partecipano i seguenti ristoranti: Alto Cucina<\/a>, Attimo Per Quattro<\/a>, Basilicata<\/a>, Casa Santo Antonio<\/a>, Circolo Cucina<\/a>, La Piadina<\/a>, Luce<\/a>, Maremonti<\/a>, Picchi<\/a>, Pina<\/a>, Santo Colomba<\/a>, Sapori d’Abruzzo<\/a>, Sensi Gastronomia<\/a>, Sughetto<\/a>, Supra di Mauro Maia,<\/a> Terra\u00e7o It\u00e1lia<\/a>, Vecchio Torino<\/a>, Vinarium<\/a>, Vinheria Percussi<\/a> e Zena Caff\u00e8<\/a>.
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Paccheri allo scarpariello \/ Alto Cucina<\/em><\/p>\n\n\n\n

Per lo stesso periodo importatori e distributori come Allfood \u2013 Granarolo, Calimp, C-Trade, Embramex, La Pastina, Locamatta, Nor Import, Parmabr\u00e1s, Toscana, Vinhais Distribuidora e VPS Import Export dovrebbero offrire sconti speciali su pasta e farine di grano duro italiani.<\/p>\n\n\n\n

Per quanto riguarda i supermercati, Tris di Pasta \u00e8 partner della campagna Sapori d’Italia, realizzata da ITA \u2013 Italian Trade Agency, l’agenzia di promozione dell’Ambasciata d’Italia. La campagna ITA, il cui motto \u00e8 \u201cDal cuore dell’Italia alla cucina brasiliana\u201d, parte il 14 ottobre e offre ai consumatori brasiliani, a prezzi speciali, pi\u00f9 di 300 prodotti italiani selezionati, tra cibi e bevande. In contemporanea, i supermercati Santa Luzia, Mambo e Oba Hortifrutti partecipano a Tris di Pasta e Sapori d’Italia, il 25, 26 e 27 ottobre, con la promozione della pasta di grano duro e delle farine italiane.<\/p>\n\n\n\n


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Fagottini di ricotta e carciofi con crema alle erbe e limone \/ Santo Colomba<\/em><\/p>\n\n\n\n

Come la buona pasta si fa con un bravo cuoco, \u00e8 in arrivo il concorso \u201cUna pasta creativa nella tradizione italiana<\/em>\u201d, organizzato dalla sede brasiliana dell’ICIF<\/a> (Italian Culinary Institute For Foreigners) in collaborazione con il CPS (Centro Paula Souza) del Governo dello Stato di San Paolo e a cura di Paola Tedeschi. Il concorso, che si terr\u00e0 il 25 ottobre, \u00e8 rivolto agli studenti dell’ETEC (Istituto Tecnico Statale). Il primo posto sar\u00e0 assegnato con un corso presso l’ICIF di Costigliole d’Asti, in Piemonte. Il premio per il secondo classificato sar\u00e0 un corso presso la sede di ETEC <\/a>Santa Ifig\u00eania a San Paolo e il terzo classificato avr\u00e0 un contratto di stagista presso uno dei ristoranti di Rete Gastronomica.<\/p>\n\n\n\n

Tris di Pasta \u00e8 una realizzazione di Italcam attraverso Rete Gastronomica, un progetto che ha l’obiettivo di promuovere la cultura gastronomica italiana e favorire il business tra le aziende del settore alimentare e delle bevande.<\/p>\n\n\n\n

Immagine copertina: Cavatelli al rag\u00f9 de salsiccia toscana \/ Attimo Per Quattro<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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