{"id":28555,"date":"2021-06-08T11:45:55","date_gmt":"2021-06-08T11:45:55","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.italcam.com.br\/noticia\/masterclass-sui-formaggi-italiani-mostra-lampiezza-del-settore\/"},"modified":"2021-06-08T11:45:55","modified_gmt":"2021-06-08T11:45:55","slug":"masterclass-sui-formaggi-italiani-mostra-lampiezza-del-settore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/masterclass-sui-formaggi-italiani-mostra-lampiezza-del-settore\/","title":{"rendered":"Masterclass sui formaggi italiani mostra l&#8217;ampiezza del settore"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><em>Gerardo Landulfo, Paolo Bertholier e Paola Tedeschi presentano la masterclass online gratuita il 9 giugno<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sapevi che l&#8217;Italia ha pi\u00f9 di 500 diversi tipi di formaggio con sigilli di autenticazione del governo italiano e dell&#8217;Unione Europea? Sapevi che il paese produce annualmente pi\u00f9 di 1,3 milioni di tonnellate di formaggio? E che l&#8217;Italia \u00e8 protagonista nella produzione di macchinari per il formaggio ad alta tecnologia?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questi sono alcuni dei punti che fanno dell&#8217;Italia uno dei riferimenti mondiali nella produzione di formaggi tradizionali e di alta qualit\u00e0. Data l&#8217;attualit\u00e0 dell&#8217;argomento e la sua portata, il 9 giugno la Camera di Commercio, Industria e Agricoltura Italo-Brasiliana di San Paolo (<strong>ITALCAM<\/strong>) terr\u00e0 la masterclass online <strong>Formaggi Italiani \u2013 Dalla Sicilia alla Valle d&#8217;Aosta<\/strong>.  Il webinar \u00e8 gratuito e aperto al pubblico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gerardo Landulfo<\/strong>, delegato dell&#8217;Accademia Italiana della Cucina, ricever\u00e0 <strong>Paolo Bertholier<\/strong>, chef e degustatore dell&#8217;ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) e anche <strong>Paola Tedeschi<\/strong>, docente di cultura gastronomica e l\u2019ospite speciale dell&#8217;evento .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il trio dimostrer\u00e0 che il \u201cformaggio italiano\u201d va ben oltre il Parmigiano Reggiano, un formaggio a Denominazione di Origine Protetta (DOP) conosciuto in Brasile. Del resto, in tutto il territorio italiano da sud a nord \u2013 o dalla Sicilia alla Valle d&#8217;Aosta \u2013 esistono almeno una dozzina di formaggi legati alle tradizioni di ciascuna delle 20 regioni d&#8217;Italia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">L&#8217;iniziativa fa parte del programma 2021 del progetto internazionale <strong>True Italian Taste<\/strong>, promosso e finanziato dal <strong>Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale <\/strong>e realizzato dall&#8217;<strong>Associazione delle Camere di Commercio Italiane all&#8217;Estero (Assocamerestero<\/strong>) in collaborazione con ITALCAM.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-17048\" style=\"width: 550px;\" src=\"https:\/\/italcam.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/queijos.png\" alt=\"\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Immagine: Assolatte<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gerardo Landulfo, Paolo Bertholier e Paola Tedeschi presentano la masterclass online gratuita il 9 giugno Sapevi che l&#8217;Italia ha pi\u00f9 di 500 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[71],"class_list":["post-28555","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-notizie","tag-notizie-2021"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28555","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28555"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28555\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}