{"id":28532,"date":"2021-04-16T15:54:11","date_gmt":"2021-04-16T15:54:11","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.italcam.com.br\/noticia\/nao-se-engane-cebola-de-tropea-iguaria-calabresa-so-com-selo-igp\/"},"modified":"2021-04-16T15:54:11","modified_gmt":"2021-04-16T15:54:11","slug":"nao-se-engane-cebola-de-tropea-iguaria-calabresa-so-com-selo-igp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/nao-se-engane-cebola-de-tropea-iguaria-calabresa-so-com-selo-igp\/","title":{"rendered":"Tropea: Borgo dei Borghi 2021"},"content":{"rendered":"\n

No in\u00edcio do m\u00eas, a cidade de Tropea<\/strong>, na Cal\u00e1bria, sul da It\u00e1lia, foi eleita o vilarejo mais bonito do pa\u00eds no concurso Borgo dei Borghi<\/strong> feito pela emissora Rai<\/strong>, que h\u00e1 oito edi\u00e7\u00f5es se foca em pequenos povoados italianos como forma de incentivar o turismo em regi\u00f5es, muitas vezes, esquecidas ou desconhecidas do grande p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n

Com cerca de 6 mil habitantes, Tropea \u00e9 conhecida como a \u201cP\u00e9rola do Tirreno<\/strong>\u201d e est\u00e1 localizada na \u201cCosta dos Deuses<\/strong>\u201d, pois segundo a mitologia, o lugarejo foi fundado por H\u00e9rcules.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m das belezas naturais, o turismo cultural e o religioso tamb\u00e9m t\u00eam um forte atrativo no vilarejo. Sua hist\u00f3ria milenar \u00e9 fruto da conex\u00e3o de diversos povos como bizantinos, \u00e1rabes, normandos, gregos e aragoneses.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO sucesso de Tropea neste desafio de beleza e atratividade nos deixa orgulhosos e entusiasmados, porque atesta o grande valor dos recursos tur\u00edsticos e econ\u00f4micos de nossa regi\u00e3o, da qual a P\u00e9rola do Tirreno \u00e9 muito representativa, tanto para a cidade, para a prov\u00edncia, como para a toda Cal\u00e1bria. Tamb\u00e9m expressa uma outra possibilidade de aprimorar sua excel\u00eancia, seu potencial, sua capacidade de acolhimento e hospitalidade e todas as express\u00f5es de turismo sustent\u00e1vel e de qualidade, capazes de impulsionar a recupera\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica e o crescimento [do vilarejo], hoje, mais do que nunca\u201d, afirma ao jornal Calabria Live<\/a> Sebastiano Caffo, comiss\u00e1rio da C\u00e2mara de Com\u00e9rcio de Vibo Valencia, prov\u00edncia a qual pertence Tropea.<\/p>\n\n\n\n

Veja o v\u00eddeo feito pela Rai que confere a Tropea o t\u00edtulo de “Borgo dei Borgh<\/a>i”.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o se engane: Cebola de Tropea, iguaria calabresa, s\u00f3 com selo IGP<\/h2>\n\n\n\n

\"\"<\/h2>\n\n\n\n

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\u00c9 na Costa dos Deuses<\/strong>, na Cal\u00e1bria<\/strong>, exatamente no vilarejo mais bonito da It\u00e1lia em 2021<\/strong>, que se encontra a Cebola de Tropea<\/strong>, ou o “ouro vermelho da Cal\u00e1bria<\/strong>“. Tantos predicados faz com que seja muito apreciada por grandes chefs de cozinha do mundo todo. E n\u00e3o \u00e9 para menos: essa inigual\u00e1vel cebola vermelha \u00e9 t\u00e3o crocante e doce que se pode com\u00ea-la como se fosse um fruto.
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T\u00e3o nobre variedade de cebola, requisitada internacionalmente, tem Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica Protegida<\/strong>. Portanto, n\u00e3o se engane: para ser “de Tropea”, a cebola tem que ter o selo IGP<\/strong>, que lhe garante todas as caracter\u00edsticas de um produto t\u00edpico da regi\u00e3o – produzida na costa alto-m\u00e9dio-tirr\u00eanico calabresa entre Nicotera a Fiumefreddo Bruzio e exportada mundo afora pelo porto de Tropea.
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Seu sabor inigual\u00e1vel se d\u00e1 gra\u00e7as a particulares fatores gen\u00e9ticos, clim\u00e1ticos e pedol\u00f3gicos, como os solos arenosos pr\u00f3ximos ao mar e, principalmente, ao microclima da regi\u00e3o.
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Gerardo Landulfo<\/strong>, delegado da Accademia Italiana della Cucina<\/em> e diretor geral da C\u00e2mara \u00cdtalo-Brasileira de Com\u00e9rcio, Ind\u00fastria e Agricultura de S\u00e3o Paulo (ITALCAM)<\/a> d\u00e1 as dicas de como consumi-la: \u201cPode ser apreciada crua em saladas (com tomate, azeitonas, or\u00e9gano e azeite), na frittata<\/em> (com ovos e batatas), na crostata<\/em> (torta salgada coberta com cebolas) ou como geleia para acompanhar queijos ou carnes cozidas\u201d.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Saiba mais sobre a cebola de Tropea clicando aqui<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

<\/h2>\n\n\n\n

Com informa\u00e7\u00f5es de Calabria Live, Borghi e Citt\u00e0 Magazine e Consorzio Cipolla Tropea IGP.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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