GQ Italia – 22 maggio 2017<\/p>\n
di Marco Perisse<\/p>\n
Allarme olio d’oliva. La prolungata siccità che ha caratterizzato l’anno scorso fa calare la produzione di olio d’oliva nel Mediterraneo<\/strong>, Italia in primis. Il calo della produzione è stimato fino a un quarto, mediamente, con tutte le conseguenze che è possibile immaginare sul prezzo al consumo. In Italia, Grecia<\/strong>, Tunisia<\/strong> e – in misura minore – in Spagna<\/strong> è atteso un drastico taglio della produzione per gli effetti del clima oltremodo secco. Globalmente la riduzione è stimata attorno al 14%, col peggiore raccolto attribuito proprio all’Italia – secondo quanto riferisce il Financial Times<\/a> – la cui produzione potrebbe risultare, a chiuder l’anno in settembre, quasi dimezzata in base ai rilievi forniti dall’International Olive Council<\/strong>. Se così fosse, un’altra industria italiana storica verrebbe a subire un duro colpo in un comparto ove il prezzo al dettaglio è già in crescita tendenziale a causa della forte domanda<\/a> da grandi mercati come Usa<\/strong>, Cina,<\/strong> Brasile<\/strong> e Australia<\/strong>.<\/p>\n In ogni caso, anche in Grecia<\/strong> le stime vedono un decremento produttivo attorno al 20%, in Tunisia del 17% e in Spagna del 7%, ma in recupero rispetto agli anni 2012-3 quando la siccità si accanì sul paese iberico che vanta la maggiore produzione. Con ciò, la produzione complessiva è superiore in Spagna rispetto agli anni 2012-2014, ma la domanda mondiale è in crescita per la nozione di centralità che si attribuisce all’olio d’oliva, ricco di antiossidanti, per la salubrità della dieta mediterranea. Il che si è tradotto in un’impennata del prezzo dell’extra vergine, salito oltre i 4200 dollari la tonnellata. Al dettaglio in Europa significa una crescita del prezzo pari al 26% negli ultimi due anni; in Spagna pari al 36%. Considerando che questi prezzi non sono ancora quelli dei supermercati, nei prossimi mesi è atteso un picco molto vistoso rispetto anche a due-tre mesi prima.<\/p>\n Fonte: https:\/\/www.gqitalia.it\/soldi\/2017\/05\/22\/il-prezzo-dellolio-doliva-sta-aumentando-vertiginosamente\/<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" GQ Italia – 22 maggio 2017 Il prezzo dell’olio d’oliva sta aumentando vertiginosamente Causa siccità, il calo è notevole in tutto il […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[67],"class_list":["post-28180","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-notizie","tag-notizie-2017"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28180"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28180\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italcam.com.br\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}