Una scuola di cucina ed enologia in Brasile.

(AGI) – Torino – L’Icif, l’Italian Culinary Institute For Foreigners, di Costigliole d’Asti, inaugurera’ il 10 agosto prossimo la prima scuola di cucina, enologia e cultura italiana all’estero, in Brasile, a Flores da Cunha, in collaborazione con l’Universita’ di Caxias do Sul.

La scuola sorge su una superficie di 1.600 metri quadrati ed e’ dotata, oltre che di una vera e propria galleria per l’esposizione dei prodotti italiani, di un punto vendita di tali prodotti e di un ristorante aperto al pubblico.

Nel 2002 ‘Icif aveva stipulato un importante accordo con l’Universita’ di Caxias do Sul, finalizzato alla costituzione di una cattedra permanente di cucina, enologia e cultura delle regioni italiane, presso tale universita’.

(AGI)