Spazio Italia vivacizza il mercato municipale di San Paolo

Organizzato della Camera Italo-Brasiliana  di Commercio, l’evento vuole ulteriormente diffondere la dieta mediterranea in Brasile.

 

La Camera Italo-Brasiliana di Commercio e Industria e Agricoltura di San Paolo  - ITALCAM – promuove per il sesto anno consecutivo la “Dieta Mediterranea in Brasile” progetto che ha come principale obiettivo diffondere in Brasile il tipo alimentare degli abitanti dei Paesi mediterranei, in particolare l’Italia realizzando diverse iniziative.

L’evento di quest’anno si effettuerà  del dal 25 al 28 di novembre, nella sola d’aste del mercato municipale di San Paolo, dalle ore 10 alle ore 18, l’entrata è gratuita.

L’iniziativa Spazio Italia - “Mercadão” ha come obiettivo divulgare la cultura gastronomica, i suoi procedimenti e prodotti, riunendo in un unico spazio imprese provenienti dalla regione Calabria, Molise e Abruzzo, e i principali nomi della gastronomia italiana in Brasile, come Barilla , Illycaffè, Saeco , Zini, Ceratti, tra gli altri che hanno interesse nel mercato brasiliano, insieme con imprese brasiliane detentrici di Know-how, e/o rappresentanti di prodotti italiani in Brasile, divulgando cosi, prodotti e nomi legati al “Madi in Italy”.

Diretto al pubblico del settore gastronomico, l’evento è composto da lezioni, degustazioni, principalmente della “Vila Italiana”  spazio destinato all’esposizione di prodotti legati alla gastronomia italiana aperta al pubblico.

L’esposizione dei prodotti tipicamente italiani e la cucina sono i punti principali di questo evento, dove saranno realizzate diverse iniziative come l’esposizione e degustazione dei prodotti a tutto il pubblico dell’evento, incontro con importatori e distributori alimentari brasiliani, elaborazione di piatti basati sulla dieta mediterranea, diretta da famosi chef della cucina, italiani che hanno realizzato piatti personalizzati sempre basati nella cucina mediterranea con degustazioni per il pubblico.

Nelle edizioni del 2005, 2006 e 2007 lo Spazio Italia è stato lo spazio più visitato degli eventi dove è stato realizzato.

Importanti chef della cucina italiana radicati in Brasile e importanti chef brasiliani formati in Italia, saranno presenti nello Spazio Italia in collaborazione con la FIC – Federazione Italiana dei Chef di Cucina – Delegazione Brasile, e realizzeranno dimostrazioni gastronomiche elaborate con prodotti di imprese partecipanti per il pubblico del Mercadão

Mercato Municipale di San Paolo – “Mercadão”

Il mercato municipale di San Paolo è stato inaugurato il 25 Gennaio 1933, è un grande magazzino di vendita al minuto e all’ingrosso, specialmente nella commercializzazione di frutta, verdure, grani, carni formaggi, olii, specialità e altri prodotti del settore alimentare.

Il “Mercadão come è conosciuto dai paulistani, si trova nell’antico centro della capitale Paulista.

Il mercato municipale di San Paolo è un luogo di fermata obbligatoria, sia per gli appassionati della gastronomia, sia per i turisti che visitano la città.

Durante la prima grande riforma nel 2004, 71 anni dopo la costruzione, è stato riformato e adesso conta con uno “Espaço Gourmet” con diversi ristoranti sparsi in una grande area, che offre un ottimo panorama della parte interna del mercato.

È qui che si realizza lo “Spazio Italia”, con lo scopo principale di informare e promuovere obiettivamente il concetto della dieta mediterranea in Brasile e anche il concetto di mangiare salutare.

Lo “Spazio Italia” è una iniziativa della Camera Italo-Brasiliana in collaborazione con il mercato municipale di San Paolo.

Programmazione dell’attività

  1. 24 novembre- Coctel per l’inaugurazione della Spazio Italia

Evento, inaugurazione con la presenza dei più importanti nomi della comunità italo-brasiliana e con la presenza dei distributori, reti di supermercati, importatori e giornalisti del settore gastronomico (300 invitati)

  1. Dal 25 al 28 novembre – Lezione gastronomia italiana

Creazione dei piatti elaborati da famosi chef italiani radicati in Brasile di chef brasiliani formati in Italia. Questa iniziativa ha come principale obiettivo fornire informazioni basiche sulla culinaria, salute, nutrizione e gastronomica. Gli chef utilizzeranno esclusivamente prodotti della imprese partecipanti

Mini corso e degustazione della vera preparazione del caffè italiano.

 

Utilità per il giornalista:

Quando: dal 25 al 28 novembre 28

Dove: Mercato Municipale di San Paolo – Rua Cantareira, 306 – San Paolo

Giornalista Responsabile: Fernando Galoppo – Addetto Stampa Camera Italo Brasiliana di Commercio, Industria e Agricoltura

Email: imprensa@italcam.com.br

Tel: 11 3179-0130 e 8199-0957